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  • 橄榄:生津液、止烦渴

    说起橄榄大家并不陌生,它初入口时又酸又苦又涩,经过细嚼慢品后,才会苦尽甘来,满口生津,齿颊留芳,回味无穷,是人们居家出门常备的休闲食品。大多数水果成熟的时候,要么是红色,要么是绿色,而橄榄却与众不同,从生到熟,始终保持青翠的颜色,故而得名青果。可以当作零食食用的橄榄在中医里还有一个别名——青果,常用为清肺利咽药。橄榄在唐代《食疗本草》中即有记载,亦食亦药,堪称佳品。其性温,酸甘,无毒,入肝、心、肾

  • 莲子去心还是不去心?

    莲子素有“四季灭火器”之称,适合用来煮粥或者煲汤。然而,莲子心却极其苦涩,难以入口。有人说,莲子带心食用有毒;又有人说,莲子去掉莲心食用,功效就会大大下降。下面就来讲讲吃莲子到底要不要去心。莲心是一味常用的中药材,并没有毒,使用得当的话,对人体没有坏处只有好处。莲心中含有的前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵等物质带有一定的苦味,所以莲心吃起来是苦的。去掉莲心,莲子营养价值会下降吗?答案是否定的。因为

  • 如何正确食用香椿?食用前先烫漂 慢性病患者少食

    香椿又名椿芽、香椿头等,被称为“树上的蔬菜”,具有脆嫰、鲜绿、浓香、味美等特点。香椿在我国食用历史悠久,每年农历二、三月份,是香椿芽上市的季节,亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。近日,贵州省市场监管局发布关于食用香椿的消费提示称,香椿芽无论是凉拌还是炒菜,最好都经过半分钟的烫漂。相对而言,香椿的适用人群相对比较广泛,一般人群都可以食用,但由于香椿为发物,易诱使痼疾复发,因此慢性病患者应少食。另外,香

  • 阿胶虽补 也不是想吃就吃

    随着养生理念的普及,越来越多的人喜欢买阿胶用来送礼,特别是在春节这种中国传统的节日,阿胶成了人们滋养身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。但是我们应该如何合理地服用,才能充分地发挥其保健作用呢?  与人参鹿茸齐名  阿胶具九大功效  阿胶在古代的《神农本草经》中,已列为上品,随着历史的沿革,历代的本草中,都对阿胶加以记载,《中华人民共和国药典》也将其收入其中。阿胶是补血圣药,与人参、鹿茸并称为“补身

  • 为什么说喝春茶没必要“洗茶”?

    惊蛰时节一过,今年刚下来的春茶就要上市了,随着天气转暖,积蓄了一冬养分的茶树纷纷冒出新芽、飘起茶香。那么,喝春茶有什么讲究呢?我的建议是,喝春茶没必要进行“洗茶”这个步骤。春茶有三好第一好,营养丰富。经一冬天的休养和积蓄,春茶芽叶肥嫩、翠绿亮泽,富含茶多酚类、咖啡因、维生素C、氨基酸及硒、锌等。第二好,口感好。春茶富含氨基酸,给人鲜爽淳甜的口感,香气扑鼻。第三好,安全。冬天不施农药,初春也不需要喷

  • 柿子不能和什么同食

    柿子不能和如下食物一起吃。1.柿子不能与红同食:红薯吃了以后胃部会产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块。2.柿子不能与螃蟹同食:螃蟹含有丰富的蛋白质与柿子的鞣质相结合容易凝固成不易消化的物质,因为鞣质具有收敛作用,还能抑制消化液的分泌,从而出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。3.柿子和酒不能同食:酒性热,柿子性寒,如果在喝酒的时候吃柿子,也容易

  • 维生素E的功效有哪些?

    维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,后者包括B族维生素和维生素C。  维生素家族中的维生素E与生育有关,又被称为抗不育维生素。天然存在的维生素E有8种,均为苯骈二氢吡喃的衍生物,根据其化学结构可分为生育酚及生育三烯酚二类,每类又可根据甲基的数目和位置不同,分为α-、β-、γ-和δ-四种。β-及γ-生育酚

  • 智齿的作用

    1、智齿,如果位置长得好,上下咬合关系正常,那当然不用去拔.但如果位置长得不好,建议你拔除,因为,不良的智齿将在以后的生活中给你带来一些不便,如在你自身抵抗力下降时,会发生炎症等情况.还可以告诉你,智齿在口腔中,一般情况下,没有什么作用,所以拔除对你的口腔功能没有妨碍.医学常识说智齿就是人成年后开始长出的牙齿,一般人在幼年期间乳牙脱落之后长出的牙齿有28个,成人还会长4颗,就成了32颗,那就说明你

  • 手指甲上有竖纹是怎么回事?

    1.手指甲表面不够光滑,手指甲上出现明显竖纹,就表示你已经处于工作过劳,睡眠不足,过度用脑状态,那么你应该争取多些时间进行休息。2.外还要多些补充维生素及蛋白质。而指甲出现竖纹主要是维生素A的缺乏。不同颜色竖纹有区别黑色竖纹1.是肝肾机能衰弱,毒素寄存的征兆。2.以多吃补肝食物,如高蛋白质食物、鱼类海产品、豆类制品和奶制品;3.肾食物则是海参、虾、茨实、鸡蛋、黑芝麻等。

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