文章
  • 文章
搜索
首页 >> 头条资讯 >>疑问解答 >> 莲子去心还是不去心?
详细内容

莲子去心还是不去心?

莲子素有“四季灭火器”之称,适合用来煮粥或者煲汤。然而,莲子心却极其苦涩,难以入口。有人说,莲子带心食用有毒;又有人说,莲子去掉莲心食用,功效就会大大下降。下面就来讲讲吃莲子到底要不要去心。

莲心是一味常用的中药材,并没有毒,使用得当的话,对人体没有坏处只有好处。莲心中含有的前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵等物质带有一定的苦味,所以莲心吃起来是苦的。

去掉莲心,莲子营养价值会下降吗?答案是否定的。因为莲子心和莲子肉本来就可以作为两味中药材分别入药,也各有不同的功效。莲子有补脾止泻止带、益肾涩精、养心安神之功效。莲心则偏于清心降火、消暑除烦。《本草再新》中认为莲心能“清心火,平肝火,泻脾火,降肺火”,还能“消暑除烦,生津止渴,治目红肿”。

我们平时在吃莲子的时候,应按照个人体质需要,选择要不要保留莲心。如果是体质平和或者素来火旺的人,在盛夏时分有一些心火过旺的表现,比如时常感觉到很烦躁、总长口腔溃疡、夜晚难以入睡等,那么可以选择带心食用莲子,甚至可以单独用莲心泡茶喝。平时睡眠质量不好,时有心烦意乱、情绪烦躁的心火亢盛者可以喝莲心茯苓药茶。取莲心2g、茯苓2g、炒枣仁2g,放入保温杯泡服,可频频加水多次冲泡。

由于莲心味苦、性寒,脾胃虚寒的人是不适合食用的,应去掉莲心,防止苦寒伤脾胃。如不慎过多食用莲心,会导致腹痛、腹泻等情况,易被误以为是莲心有“毒”造成的反应。

此外,孕妇不适合过多食用寒凉的食物,低血压患者也不适合吃莲心,因为莲心中提取出来的莲心碱结晶有一定的降压作用,过量食用可能会导致血压过低,出现头晕、眼黑、肢软、冷汗、心悸、少尿等不适症状。

文章来源于:中国中医药网


关于我们

客服热线:010-57155789  18513485789

监督电话:15300316042

投稿邮箱:113278087 @qq.com

版权所有:华医铭爵

网站备案:京ICP备2022029728号-1

地址:北京市通州区宋庄镇

中国医药学会

中国医药协会

中国医药教育协会

中国医药信息学会

世界中医药联合会

中国民族医药协会

医药协会



客服二维码

网站二维码

电话直呼
发送邮件
联系我们:
010-57155789
暂无内容
还可输入字符250(限制字符250)
技术支持: 全企网 | 管理登录
seo seo