山楂：酸酸甜甜妙用多

有一款酸酸甜甜的小零食很多人都爱吃，那就是——山楂。它常常被做成冰糖葫芦、山楂片、山楂糕、山楂条等。很多人都知道山楂有帮助消化的作用，但凡吃多了、吃腻了，只要吃几片山楂，就能起到很好的消食解腻作用。如果家里的小朋友胃口不好、不爱吃饭，吃几片山楂，还能帮助促进食欲。同时，山楂也是一味中药，在临床上被广泛使用。

山楂功效

消食健胃

山楂最主要的作用就在于消食健胃。虽然山楂可以消解各种饮食带来的积滞，但其最擅长的还是消肉食。尤其是吃多了油腻的肉类食物后，导致的腹胀、腹痛、嗳气、泛吐酸水等症状，用山楂最为对症。《医学衷中参西录》谓：“为其味酸而微甘，能补助胃中酸汁，故能消化饮食积聚，以治肉积尤效。”

那假如是吃多了米面薯芋之类的呢？那就用麦芽。此外，中医里还有味药神曲，专门用来消酒食。但要注意的是，这类消食导滞之品容易透支脾胃之气，临时用于食滞问题不大，若是慢性消化不良，需要长期吃，就要加上如山药、白术、大枣、茯苓等补脾之品。

行气散瘀

山楂，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀的功效。对女性来说，因瘀血导致的月经延迟、痛经、闭经，或产后因瘀阻导致的腹痛、恶露不尽等，中医在治疗上常会用到山楂，再根据具体情况配伍上其他活血通经的药物，如当归、红花、川芎等，对症治疗，都能取得不错疗效。《医学衷中参西录》说：“女子至期月信不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱服之即通，此方屡试屡效。若月信数月不通者，多服几次亦通下。”

另外，子宫肌瘤的治疗也常用到山楂。肌就是肉，肌瘤就是肉瘤，故山楂善化肉积，所以也善化肉瘤。《医学衷中参西录》言其：“味至酸微甘，性平，皮赤肉红黄，故善入血分为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕，女子月闭，产后瘀血作疼（俗名儿枕疼）。

化浊降脂

根据山楂化浊降脂的功效，临床上单用山楂或者配伍其他药物，可用于治疗高脂血症（痰湿型），以及冠心病、高血压病等。诚如《本草求真》所言：“（山楂）所谓健脾者，因其脾有食积，用此酸咸之味，以为消磨，俾食行而痰消，气破而泄化，谓之为健。”

现代研究认为，山楂含有黄酮类、三萜皂苷类、维生素C、维生素B1、胡萝卜素等多种微量元素以及多种有机酸类营养成分，具有健胃消食、促进血液循环、辅助降低血糖、抗菌、增强免疫力的功效。

山楂药对

作为药用时，山楂通常被晒干切片使用。日常可以泡饮山楂片，具有活血的功效，搭配其他食材或药材，对人体健康有着不同的助益。

山楂+丹参：丹参是一味中药，具有活血祛瘀、调经止痛、清心除烦、凉血消痈的作用。两种中药搭配在一起泡水喝，活血化瘀的效果增强，加快了体内血液循环的速度，帮助血管中“垃圾”的排出，清除血管中的脂肪，起到了很好的协同作用，能更好地疏通血管，保护心脑血管健康。

山楂+枸杞：枸杞能补肝肾、明目，对人体有滋养作用。将山楂和枸杞搭配在一起泡水喝，一个帮助加快血液循环清除血管中的垃圾，疏通血管，另一个补充日常消耗的能量，一清一补，也是不错的搭配。

山楂+红枣：红枣能补中益气，且含有丰富铁质，亦能补血。山楂能消食，亦能消解红枣的滋腻感。山楂与红枣搭配泡水喝，对因气滞血瘀经常月经延后，且又因血虚经常头晕、月经量少的女性，最为适宜。

山楂+玫瑰花：玫瑰花能行气解郁，能和血，且含有维生素C、维生素E，能清除自由基，可延缓衰老。而山楂促进人体新陈代谢。两者搭配，可减少色斑、黄褐斑的生成，达到美容养颜的作用，对心情郁闷、经前乳房胀痛等亦有缓解作用。

山楂＋红糖：红糖能补血活血，且性温热，能够祛瘀驱寒，引药到子宫，与山楂搭配一起，对人体起到亦温亦补的作用，尤适合于宫寒，月经不调者。《医学衷中参西录》言：“（山楂）若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。”

使用禁忌

孕妇不宜：山楂活血化瘀，会促进子宫收缩，孕妇吃多了可能导致流产。

胃酸过多者不宜：山楂味酸，且能够刺激胃酸分泌，胃酸过多者食用后会进一步增加胃酸浓度，可能引起反胃、吐酸和胃溃疡等症。

文章来源于：中国中医药网