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小小葱白功效多

葱不仅是烹饪中不可或缺的调味品,还是能治病的良药。中药葱白为百合科多年生草本植物葱近根部的鳞茎,性味辛温,归肺、胃经,具有发汗解表、散寒通阳、解表散结之功效。《滇南本草》曰:“葱白,味辛,性温。入手太阴经,入足阳明经,引诸药游于四经,专主发散,以通上下阴阳之气。”《医林纂要》云:“全用则行通身,根与白行肌肤,青与尖专行达肌表,上头目。又生用则外行,泡汤则表散,熟之则守中。”

因为葱白药用价值高且价廉易得,所以被广泛用于许多疾病的预防和治疗,比如以下这些常见病证。

风寒感冒之轻证

葱白辛温,能发汗解表。《神农本草经》曰:“主伤寒,寒热,出汗,中风,面目肿。”《药品化义》也提到:“辛温通窍,专主发散,几一切表邪之证,大能发汗逐邪。”像《肘后备急方》中的葱豉汤、《通俗伤寒论》香苏葱豉汤、《外台秘要》葱白七味饮、《和剂局方》柴胡葱白四物汤等,都用了葱白达到发汗解表的效果。另外,许多古籍中也记载了风寒感冒时可吃些葱白粥,缓解病情,加快痊愈。下面就介绍下葱白粥的做法和用法。

组成:粳米50g,葱白、白糖各适量。

做法:先煮粳米,待粳米将熟时把切成段的葱白及白糖放入即可。

功效主治:解表散寒,和胃补中。适用于风寒感冒初期或轻证。

用法用量:每日1次。热服,取微汗。

使用注意:表虚易汗者勿食,病已得汗者勿再进,中病即止。

阴盛格阳证

葱白有通阳散寒之功,可用于阴盛格阳之腹痛、厥逆、下利清谷等,如《伤寒论》中白通汤中即用葱白。《本草经疏》曰:“葱,辛能发散,能解肌,能通上、下阳气,故外来怫郁诸证,悉皆主之。”《本草从新》曰:“发汗解肌,通上下阳气,仲景白通汤,通脉四逆汤并加之以通脉回阳。若面赤而格阳于上者,尤须用之。”

除了内服,把葱白炒热后外熨脐腹,也能散寒通阳,可用于治疗寒凝气阻、阴寒腹痛等病证。

其他

葱白外用还可以治疗小便不通、金创出血等。《神农本草经疏》称,治“小便闭胀”可用“葱白三斤,锉炒帕盛,二个更互熨小腹,气透即通”。又云:“金疮折伤出血。用葱白连叶煨热,或锅烙炒热,捣烂敷之,冷即再易,神验。”


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